株式会社釣鐘屋本舗　大阪銘菓・お土産に釣鐘まんじゅうをどうぞ

小豆の効能

利尿作用に優れ、脚気、便秘症、腎臓によく、漢方医学では今でも薬として用いているほどです。
食物繊維に富み、ビタミンや鉄分、リンなど、ミネラルを多く含み、健康稲生を高めるポリフェノールも豊富です。

むくみに著功の煎じ汁の作り方

１．よく洗った小豆５０グラムを水２カップで煮ます。

２．小豆を取り出した煮汁に、山ごぼうの根を少々加え煮ます
　　(取り出した小豆はお赤飯などにお使い下さい。）

３．２を茶こしにかけて、出来あがり。

また、ゆで小豆や、お赤飯などにして心掛けて食べるようにしていると、循環器系、特に心臓機能強壮の作用があります。